レベルは低いながら、一応長いこと自炊生活を続けている。
そんな自分の味方は近所の色々なスーパーで、中でも業務スーパーは週2ペースでお世話になっている。
業務スーパーといえば色々な冷凍食材がある、大容量パッケージの取り扱いがある、安価などの点が特長だが、ここ2年の物価上昇により業務スーパーの品物もほとんどのものの価格が上がってしまった。
という世知辛い話は封印しておいて、今回は自分が気に入っている業務スーパーの商品をいくつか書いてみる。
(一部、料理のレシピっぽくなってしまった)
■むき枝豆
皮付きのものより少し高いが、レンチンして塩を振るだけで食える。
とても簡単だしゴミも出ないので重宝している。
■レアチーズ
子供の頃、母親の作ってくれるレアチーズケーキが好きで、今もそれを引きずっている。
食べたい分だけカットしてブルーベリーソース等をかけてもよいし、溶かしてクラッカー類と組み合わせてレアチーズケーキにしてもよい。
ただ、1kgあるので1回買うと毎日がレアチーズ祭りになるため、糖尿病予防を考えてあまり買わないようにしている。
■山菜ミックス
わらび、タケノコ、キクラゲ等きのこ類が入っており、味は付いていない。
これと醤油、料理酒、めんつゆ、塩があれば山菜うどん、山菜そばがすぐできる。
なお、業務スーパーの冷蔵コーナーはうどん、そばも袋売りしている。しかも安い。
■七味唐辛子
業務スーパーの唐辛子はいくつか種類があるが、今回は七味唐辛子を紹介する。陳皮や八角が入っており、香りがよい。
個人的には一味唐辛子より好き。
■花椒辣醤(ファージャオラージャン)
具入りラー油に分類される調味料？これ以外にも似たものがいくつかあり、買ったことがないものも多いが、花椒辣醤は花椒の風味がとてもよく、気に入っている。
麻婆豆腐を作る際のラー油の代わりとして、鍋や炒めものにアクセントを足したい場合に、ご飯に少量乗せてそのまま食べる、餃子のつけダレに足して等、使い勝手がよい。
■中華野菜ミックス
www.gyomusuper.jp
インゲン、ニンジン、タケノコ、キクラゲで構成されており、味は付いていない。
豚肉を用意し、醤油、料理酒、みりん、オイスターソース、ウスターソース等で中華味のスープを作り、水溶き片栗粉と卵を加えて簡易的に中華あんを作ることができる。
ご飯にかけてもよいし、業務スーパーには1kgの焼きそばも売っているので好きなだけあんかけ焼きそばを楽しんでもよい。
■おわりに
他にもよく買う商品は色々あるが、キリがないのでこの辺にする。
これからも業務スーパーにはお世話になるし、移住するとしても生活圏に業務スーパーがあると嬉しい。
以上です。
